Stella Zabala, correntina de orígen y puelense por adopción, nos cuenta cómo decidió afincarse en ésta región junto a su familia, y cómo -merced a 10 años de trabajo constante en su campo (situado en el paraje Cerro Radal)- hoy sus elaborados se comercializan bajo el nombre “Las Estrellas”.
“¿Dónde ofrecíamos nuestros productos?, ¿quién nos compraba?, ¿cómo hacíamos, adónde íbamos?. Y dijimos ‘bueno, en la plaza’”. La plaza es pública, estaba muy solitaria. Tres años, con un grupo de personas. nos pusimos al frente de la calle como Aldea Puelo, como feriantes”
Destacó también la gestión de Gastón Touriñan desde la cartera de producción municipal: “hizo que hoy seamos muchos más, y que la gente empiece a concurrir a la plaza”.
Editoriales ANP
